Olive Oil (Sigma 9)
İki fazlı separasyona yönelik Alfa Laval Foodec Sigma serisi avokado ve zeytinyağı dekantör santrifüjleri, kaliteyi artırmanıza yardımcı olur. Alfa Laval, pazar ihtiyaçlarının tamamını karşılayarak yağ geri kazanımını maksimuma çıkarırken çevresel maliyetleri en aza indirir. Bu kompakt, güvenilir ve verimli avokado ve zeytinyağı dekantör üniteleri, yağın arıtılması ve ekstraksiyonu için idealdir, bu da onları hem birinci hem de ikinci ekstraksiyon işlemleri için çok uygun hale getirir.
Uygun maliyetli patentli ayrışma teknolojisiyle zeytin ve avokado yağı elde edin
- Verim optimizasyonu, işletim güvenilirliği ve nihai ürün kalitesine odaklanan, zeytin ve avokado yağı proses hatlarının lider tedarikçisi
- Maksimum performans ve aşınma direnci sağlayabilen besleme bölgesi tasarımı için “Esbjerg”
- Genel hijyen standartları ve yasal gerekliliklere uygun, yüksek kaliteli paslanmaz çelik kullanımı
- Santrifüj tasarımı, bakım ve temizlik için kolay açılabilen menteşeli kapak özelliği
- Avokado ve zeytinyağı santrifüjünüzün tüm yaşam döngüsünü kapsayan kapsamlı bir teklifle 100'den fazla ülkede küresel servis ağı
Foodec Sigma dekanter santrifüj serisi, separasyon sırasında sıcaklık artışını önleyerek ürün kalitesini korurken, yağ özütleme verimini optimize edecek şekilde tasarlanmıştır. İster küçük ölçekte, ister endüstriyel ölçekte bir yağ üreticisi olun, Alfa Laval uzmanları, yeniden öğütme süreçlerinin iyileştirilmesi de dahil olmak üzere her üretim döngüsünde kapasiteyi ve karlılığı artırmanıza yardımcı olabilir. Kanıtlanmış avokado ve zeytinyağı ayrıştırıcı ekipmanlarımız, sektördeki bilgi birikimimiz, kapsamlı küresel servis ve destek ağımızla birleşerek her sezon güvenilir üretim sağlar.
Alfa Laval dekantörlerinin, her büyüklükteki öğütücülerle her yıl zorlu çalışma koşullarına dayanarak mümkün olan en yüksek verimi, tatların ve besin maddelerinin mükemmel şekilde korunmasını, düşük işletme maliyetlerini ve maksimum çalışma süresini sağladığı kanıtlanmıştır.
Zeytinyağı ekstraksiyonu veya avokado yağı separasyonu için güvenilir bir santrifüje mi ihtiyacınız var?
Foodec Sigma serisi her iki sektör için de geniş kapasite seçenekleri sunmaktadır. Özel tasarım şasi ve yüksek kaliteli paslanmaz çelik ile sağlam bir tasarıma sahip olan bu santrifüjler, bakım ve temizlik için kolay erişim sağlayarak avokado ve zeytinyağı santrifüjünüzün işletim güvenilirliğini ve ömrünü uzatır.
- Optimize edilmiş besleme bölgesi yerleşimi, ünitedeki yağ tutma süresini maksimuma çıkararak ekstraksiyon verimliliğini artırır.
- Özel konveyör tasarımı, katıların taşınmasını iyileştirir ve yağ geri kazanımını artırır.
- Gelişmiş kanat tasarımı, türbülansı azaltır, verimi ve yağ berraklığını optimize eder.
- Doğru konumlandırılmış yağ çıkışları, ayrışma sırasında yağın ısıya maruz kalmasını en aza indirerek kalitesini korur.
- Yenilikçi tambur tasarımı, daha kolay yağ tahliyesi sağlayarak tambur içinde kalan yağı azaltır.
- Tamamen korunan besleme bölgesi, aşınmaya dayanıklı tasarım sayesinde dayanıklılığı artırır.
- 360° tungsten karbür katı madde boşaltma çıkışları, olağanüstü aşınma direnci sağlar ve güç tüketimini minimumda tutar.
- Tungsten karbür konveyör özel tırnaklı tasarımları, aşınmaya karşı üstün koruma sağlayarak bakım maliyetlerini önemli ölçüde azaltır.
- Kolayca değiştirilebilen yüksek aşınma dayanımına sahip konveyör parçaları bakımı kolaylaştırır.
- Kullanıcı dostu servis kolaylığı, menteşeli yaylı bir kapak vasıtasıyla.zeytinyağı ve avokado yağı dekantörünüzün güvenli ve zahmetsizce açılmasını, temizlenmesini ve kontrol edilmesini sağlar.
- Değişken Frekanslı Sürücü (VFD) ve özelleştirilebilir otomatik kontrol sistemleri sayesinde yüksek kabiliyetli entegrasyon ve özel gereksinimlere uygunluk sağlanır.
- Nesnelerin İnterneti (IoT) özellikli bağlantı aracılığıyla ister sahada ister başka yerde olsun; çalışma süresi, performans ve dengeyi korumak için gerçek zamanlı işletim verilerine erişim hizmeti verilir.
- Uzaktan destek ve takip, yoğun zeytin ve avokado yağı işleme sezonunda çalışma süresini en üst düzeye çıkarmak için hızlı çözüm sağlar. Gerçek zamanlı izleme ve alarm bildirimleri için Alfa Laval'in bağlantı portalına erişerek gönül rahatlığına kavuşun.
Fark yaratan özellikler
Katı-sıvı ayrımında 60 yılı aşkın deneyime sahip Alfa Laval, zeytinyağı ekstraksiyonuna yönelik santrifüjünüzün zorluklarını karşılayacak uzmanlığa sahiptir. Alfa Laval'a özgü özelliklerle donatılmış Foodec Sigma santrifüjleri, zeytinyağı ayrımı için güvenilir ve yüksek performanslı çözümler sunar.
EasyLift
Yaylı kapak sistemi ile bakım kolaylığı
Patentli yaylı menteşeli tasarım, en ağır kapağın bile elle açılmasını sağlar. Bu aynı zamanda dekantör santrifüjünüzün bakımı veya servisi için hızlı ve emniyetli erişim sunar.
ActiveBaffleDisc
Performansı yeniden tanımlayan baffle teknolojisi
Baffle tasarımı daha iyi performans ve verim sağlar. Ürünün çıkış bölgesine taşınması sırasında tambur duvarına yapışan katı maddeler üzerinde olumlu etkisi vardır.
FlightGuard
Konveyör kanatları için yüksek aşınma dayanımı
FlightGuard aşınma koruması, dekantör santrifüjünüzün konveyörüne kaynaklanmış özel tırnaklı tasarım ile yüksek aşındırıcı uygulamalarda maksimum aşınma direnci ve uzun çalışma ömrü sağlar.
FeedProtect
Değiştirilebilir aşınma korumalı besleme bölgesi
Benzersiz şekilde tasarlanmış FeedProtect besleme bölgesi, minimum türbülans oluştururken ürünün hassas bir şekilde hızlanmasını sağlayarak düşük aşınım ve güç tüketimi sağlar. FeedProtect tasarımı, değiştirilebilir aşınmaya karşı koruma yakalarla donatılmıştır ve dekanter santrifüjünüzün uzun süreli çalışmasını destekler.
StableInterphase
Katılar ve sıvılar arasında stabil bir ara faz sağlayan eşsiz özellik
Alfa Laval 2 ve 3 fazlı dekantör santrifüjlerindeki özelliklerin benzersiz bir kombinasyonu, fazlar arasında en kararlı ara fazın elde edilmesini mümkün kılarak en saf sıvı fazlarını ve katı kuruluğunu sağlar.
İki fazlı zeytinyağı dekantörü nasıl çalışır?
Avokado yağında olduğu gibi zeytinyağı dekantörünün yenilikçi tasarımı, gelen zeytin hamurunun etkili bir şekilde yağa ve ıslak katı maddelere ayrılmasını sağlar.
Zeytin hamuru, sabit bir giriş borusu aracılığıyla ünitenin tamburuna beslenir ardından bir giriş rotoru tarafından düzgün bir şekilde hızlandırılır. Ayırma işlemi, vidalı konveyörle donatılmış yatay bir silindirik tamburda gerçekleşir. Santrifüj kuvveti yağın sıvı yüzeyinde birikmesini sağlarken, katı maddeler de besleme akışından ayrılan suyla çevrelenen haznenin iç duvarına yerleşir.
Konveyör tamburdan farklı bir hızda döner. Bu hız farkı, tortunun haznenin konik kısmına doğru hareket etmesini sağlar. Zeytinyağı ekstraksiyonu tamburun tüm silindirik kısmı boyunca gerçekleşir. Yağ, boşaltılmak üzere geniş uca geri gönderilir ve daha sonra bir filtre aracılığıyla toplama tanklarına aktarılır.
Foodec Sigma'nın dayanıklı tasarımı, tüm hasat sezonu boyunca güvenilir performans ve sorunsuz işletim sağlar. FlightProtect, FeedProtect, SolidsProtect ve StableInterphase gibi koruyucu özellikler, aşındırıcı uygulamalarda sağlam performans sağlar, gücü artırır ve çalışma süresini en üst düzeye çıkarır. Ayrıca iki fazlı makineler kara su üretmez, bu da sahaya yayma ihtiyacını ortadan kaldırır.
Daha düşük kapasiteli işlemlere yönelik santrifüjler, küçük ve orta ölçekli işletmeler için mükemmeldir. Hassas ürün işleme, minimum ısıtma ve daha az su ve enerji tüketimi sağlarlar. Endüstriyel ölçekte, büyük kapasiteli dekantörler, olağanüstü verim, eşsiz kapasite ve üstün ürün kalitesi sunarak avokado ve zeytinyağı ayrımında devrim yaratıyor.
Zeytinyağı separasyonu başarı hikayeleri
Zeytinyağı ve avokado yağı separasyonuyla ilgili ürünler
Size yardımcı olalım
Alfa Laval, 1927 yılında zeytinyağı endüstrisine santrifüj teknolojisini tanıttı ve zeytinyağının separasonu için ekstraksiyon prosesine öncülük etti. Sektör uzmanlarımız durumunuzu analiz etmenize ve ihtiyaçlarınız ile bütçenize uygun en uygun ekipman serisini, konfigürasyonu ve hizmetleri seçmenize yardımcı olabilir.
