Alfa Laval - Flexitherm Pastörizatör(Biracılık)

Flexitherm Pastörizatör(Biracılık)

Flexitherm™ bira pastörizasyonuna yönelik otomatik bir pastörizasyon makinesidir. Flexitherm™ mikrobiyolojik bozulmayı ortadan kaldıran, doğru pastörizasyon sıcaklığına ulaşan, bira ve diğer gazlı içeceklerin kalitesini ve raf ömrünü değişken bir akış aralığında koruyan bir pastörizasyon yöntemi kullanır. Bu pastörizasyon yöntemi aseptik doldurma sistemlerine gönderilecek bira için optimum, verimli termal işlem sağlamak üzere ayarlanmıştır.

Máquina de pasteurización Flexitherm de Alfa Laval automática para la pasteurización de cerveza

Mikrobiyolojik bozulmayı azaltın ve bira kalitesini koruyun

  • Kararlı ürün işleme için güvenilir pastörizasyon birimleri (PU) kontrol sistemi (Sürekli çalışma sırasında PU değişimleri hedef seviyesinin +/- %10'u aralığındadır
  • Modül bağımsız ve otomatik kontrolle birlikte önceden monte edilmiş olduğundan tesiste minimum kurulum işi gerektirir
  • CIP için tasarlanan, hijyenik ve kompakt modül düşük bakım gerektirir ve kesinti süresini en aza indirir
  • % 95'e kadar etkin enerji geri kazanımı
  • Modern otomatik kontrol sistemi prosesin sürekli geliştirilmesini sağlayan kontrol düzenlemeleri sağlar

Flexitherm™ modülünü bira pastörizasyonu için kullanmak minimum bira kaybı için PHE'de düşük tutma hacmi sağlar. Düşük su ve enerji tüketimi biradan daha fazla tasarruf sağlarken yapışkan içermeyen klipsli contalar zaman ve kaynaklardan tasarruf etmenizi sağlar. İyi yapılandırılmış PLC yazılımı otomatik kontrol sistemine kolaylıkla entegre edilir.

.

Flexitherm™

Flexitherm™, yüksek kapasiteli bira işleme için kanıtlanmış bir kavramdır. Isıyı %95'e kadar geri kazanarak işletme maliyetlerini azaltır*.

Özellik

Yaklaşık boyutları ve ağırlığı kapasite aralığına bağlıdır:

40 hl/h kapasite için
Boyutlar (UxGxY): 3,2 m x 2,0 m x 2,2 m

400 hl/h kapasite için
Boyutlar (UxGxY): 4,0 m x 3,6 m x 2,6 m

* Geleneksel tünel pastörizasyon makinesine göre genel su tüketimini 0,42 hl/h'ye kadar iyileştirir ve enerji kullanım oranını 5MJ/h geliştirir

Flexitherm beer pasteurization wireframe

Daha Fazla Bilgi Edinin

Bu ürünün uygulanması, çalışma prensibi, avantajları ve teknik ayrıntıları hakkında daha fazla bilgi edinmek için ürün broşürümüzü okuyun.

Alfa Laval Brewery Solutions
.

Flexitherm™ Mini

Özellikle butik bira imalathaneleri için tasarlanan Flexitherm™ Mini, farklı butik biralar için ayrı ayarlarla aynı birime çeşitli bira formülleri kaydetmenize olanak tanır 

Özellik

Kapasite: 5-50 hl/h (3 farklı modül)
Boyutlar (UxGxY): 4.000 x 2.000 x 2.000 mm

Flexitherm mini beer pasteurization wireframe
.

Ready to take your beer to the next level

Fill out a few simple questions about your operation, and our craft beer experts will follow up soon with a quote for Flexitherm™ Mini.

Boston Beer case 640x360

Nasıl çalışır

.

İşleyişi

FLEXITHERM plakalı bir ısı değiştiricidir (PHE): Ürünün içindeki canlı mikroorganizmaları ortadan kaldıran veya sayısını azaltan bir bira pastörizasyonu sistemidir. Mikrobiyolojik bozulmayı azaltır, mikrobiyolojik stabiliteyi artırır ve ürünün raf ömrünü uzatır.

Flexitherm™ ile doğru pastörizasyon sıcaklığını elde etme

Flexitherm™, gerekli pastörizasyon sıcaklığını ısı ve bekleme süresinin kombinasyonu ile elde eder. Soğuk, pastörize edilmemiş bira PHE'de istenen pastörizasyon sıcaklığına iki aşamada ısıtılır. Doldurma makinesi talebindeki değişiklikleri karşılamak amacıyla FLEXITHERM akışını otomatik ayarlama Ürün devridaimi ve aşırı pastörizasyon riskinden kaçının.

Flexitherm beer pasteurization process chart