AlfaVap sistemi
Alfa Laval AlfaVap yükselen film evaporatörü, geniş bir uygulama ve endüstri yelpazesinde düşük ila orta derecede kirlilik yaratan sıvıların yanı sıra yüksek viskoziteli sıvıları konsantre eder. Sağlam, çok yönlü ve ekonomiktir, enerji verimlidir, kullanımı ve bakımı kolaydır, geleneksel borulu tip evaporatörlerden %50-70 daha az yükseklik gerektirir. Kompakt boyutu sayesinde mevcut tesislere kolayca kurulabilir.
Borulu tip evaporatörlere göre daha kompakt, daha hızlı başlatma, daha yüksek termal verimlilik ve daha iyi ürün kalitesi
- Çok çeşitli endüstrilerde çeşitli ürünlerin konsantrasyonu için çok yönlü, ekonomik evaporatör
- Hızlı başlatma ve kapatma süreleri, yüksek ısı transferi verimliliği ve kısa bekleme süresi sayesinde iyileştirilmiş ürün kalitesi
- Çok efektli düşük buhar kullanımı ve termal ve/veya mekanik yeniden sıkıştırma üniteleri sayesinde yüksek enerji verimliliği
- Yüksek türbülans ve yüksek kayma hızı yaratan kendi kendini temizleme etkisi nedeniyle minimum kirlenme, daha fazla çalışma süresi ve daha az bakım
- Borulu tip evaporatörlere göre %50-70 daha kısa olan kompakt, yerden tasarruf sağlayan ayak izi, montaj ve servis süresini ve maliyetlerini azaltır
Alfa Laval AlfaVap yükselen film plakalı evaporatör ile çalışma süresini en üst düzeye çıkarın. Bu uygun maliyetli yükselen film evaporatörü, çözünmüş katı maddeler içeren proses sıvılarını konsantre eder. Boru tipli evaporatörlere göre daha yoğun akışkan konsantrasyonlarını kolaylıkla işler.
AlfaVap yükselen film evaporatörü, mevcut yapıları ve kontrolleri kullanarak mevcut evaporatör kapasitesini artırmak için komple bir evaporasyon etkisi veya uygun maliyetli bir güçlendirici ünite olarak kurun. İdeal yüksekliği, birkaç pompası olan veya hiç pompası olmayan tek bir kat üzerine monte edilmesini kolaylaştırır. Bu da kurulum maliyetlerini düşürür.
Yükselen film evaporatörünün tipik uygulamaları arasında şeker rafinerisi, tatlandırıcı, hayvan ve bitki bazlı protein, biyoetanol ve kostik evaporasyon görevleri yer alır.
Alfa Laval'ın uzmanlığı, global proses uygulaması geliştirme ve desteği ve geniş bir uygulama ve kapasite yelpazesi için komple evaporatör çözümleri ile mühendislik gereksinimlerinizi azaltın. Komple sistem tasarımlarımız arasında: tanklar, pompalar, borulama, kanallar, enstrümantasyon ve mühendislik hizmetlerini içermektedir.
Uygulama alanları
Alfa Laval AlfaVap yükselen film plakalı evaporasyon sistemimizin plakalarında kullanılan benzersiz plaka geometrisinden yararlanın. 1990'larda piyasaya ilk kez sunulmasından bu yana etkinliği kanıtlanmış, kalın contalara sahip benzersiz yarı kaynaklı plaka, yüksek viskoziteli, kirlenmeye meyilli proses sıvılarını konsantre ederken ısı transferi verimliliğini artırmak için şeker üreticileriyle yakın iş birliği sonucunda ortaya çıkmıştır.
Gıda, süt endüstrisi ve içecek endüstrisi
- Meyve suları ve püreleri
- Şekerler, şuruplar (mısır), bal ve şekerlemeler
- Etanol vinas
- Et ve sebze suları
- Jelatin ve kolajen peptitler
- Fermantasyon ürünleri
- Kahve ve çay
- Bitkisel protein
- Süt ve peynir altı suyu proteini
- Süt ürünleri içermeyen bitkisel içecekler (yulaf, fındık vb.)
- Bira alkolsüzleştirme
- Bitki özleri
Nişasta ve tatlandırıcılar
- Şekerler (pancar, şeker kamışı, patates vb.)
- Glikoz, dekstroz, fruktoz, maltoz
Proteinler
- Jelatin
- Stick water
- Et ve balık suyu
- Böcek proteini bulamacı
- Bitki bazlı proteinler
Kimyasallar ve atık su
- Kostik (NaOH, KOH, LiOH)
- Su/sıvı geri kazanımı
- İnorganik tuzlar
- Biyoyakıtlar
Yaşam bilimi/endüstriyel fermantasyon
- Fermantasyon sıvıları
- Lizin
- Laktik asitler
- Sitrik asitler
- Amino asitler
- Maya özü
AlfaVap yükselen film evaporatörü çalışma prensibi
Alfa Laval AlfaVap, yükselen film plakalı bir evaporatördür. Ürün, ısıtma kanalları boyunca akar ve buharlaşarak su içeriğinin bir kısmını serbest bırakır. Türbülans ve yüksek sıvı hızı nedeniyle ürünün ısıtma yüzeyi ile temas süresi sınırlıdır. Buhar/sıvı karışımı plaka ısı eşanjörlerinden ayrılır ve buhar fazını ayıran ve onu üst çıkışa yönlendiren bir buhar ayırıcısına girer. Sıvı faz, seperatörün altında toplanır ve bir sonraki etki için sonraki işlemeye veya son ekstraksiyon noktasına aktarılmak üzere bir çıkıştan geçirilir.
Çok efektli evaporasyon düzeneği kullanmak, buhar tüketimini önemli ölçüde azaltır. Termal buhar yeniden sıkıştırma (TVR) ve/veya mekanik buhar yeniden sıkıştırma (MVR) üniteleri eklenerek enerji verimliliği daha da artırılır, buhar kullanımı toplam evaporasyon kapasitesinin çok küçük bir kısmına indirilir ve hem işletme maliyetleri hem de çevresel etki azaltılır.
Mühendislik sistemi
Komple bir AlfaVap yükselen film evaporasyon sistemi, plakalı evaporatörler, ön ısıtıcılar, siklon separatör tankları, termal ve/veya mekanik buhar yeniden sıkıştırma üniteleri, pompalar, aletler, vanalar, kanallar ve borular ile programlanabilir mantık denetleyicisi (PLC) kontrol panelini içerir. Sistem Alfa Laval'ın atölyesinde önceden monte edilebilir, bu da sahadaki kurulum süresini bir ila üç haftaya kadar indirir.
AlfaVap yükselen film evaporatörü ile sürdürülebilirlik
AlfaVap, enerji verimliliği açısından oldukça üstündür. Ayrıca sürdürülebilirlik açısından önemli ve olumlu bir etkiye sahiptir. Daha fazla bilgi için videoyu izleyin.
Yükselen Film Evaporatörü, Borulu Evaporatör ile karşılaştırılırsa
Geleneksel borulu evaporatör sistemlerine kıyasla AlfaFlash ve AlfaVap sistemleri montaj için çok daha az yükseklik gerektirir ve sahada karmaşık montaj işlerine gerek kalmadan kurulabilir. AlfaFlash evaporatör, gelişmiş flaş evaporasyon yöntemi ile geleneksel sistemlere göre önemli avantajlar sunar. AlfaFlash plakalı evaporatörünün kompakt tasarımı, verimli işletim ve bakım kolaylığı sağlar, bu da onu çeşitli endüstriyel uygulamalar için ideal hale getirir.
Flash evaporasyon yöntemini kullanan AlfaFlash plakalı evaporatör, kirlenmeyi en aza indirir ve ısı transfer performansını artırır. Bu özelliği, yüksek viskoziteli ve yüksek kirlenme özelliğine sahip sıvıların işlendiği prosesler için üstün bir seçim haline getirir. AlfaFlash sistemi, askıda katı maddeler ve bazı kristalleşme içeren zorlu proses sıvılarını işleme kabiliyeti ile geleneksel borulu evaporatörlerden ayrılır.
Plakalı evaporatör için sıra dışı ısı transfer katsayısı
Alfa Laval evaporasyon çözümleri geleneksel shell and tube evaporatörlerden çok daha yüksek termal verimlilik sağlar. Diğer teknolojilere kıyasla üç kata kadar daha fazla ısı transferi verimliliği ile özellikle daha yüksek konsantrasyonlarda önemli tasarruflar elde edilebilir.
Evaporasyon sistemleri için ısı kaynakları
Yapılandırma Seçenekleri
Alfa Laval evaporasyon sistemleri, mekanik ve termal sıkıştırma gibi farklı kaynaklardan gelen ısının yanı sıra kurutuculardan çıkan atık buharları kullanabilir.
Çok efektli sistem
- Buharı yeniden kullanarak enerji tasarrufu sağlar
- Basit ve uyarlanabilir
Mekanik buhar yeniden sıkıştırma (MVR)
- Yüksek yatırım
- Düşük (veya sıfır) buhar tüketimi
- Elektrik ihtiyacı
Termal buhar yeniden sıkıştırma, TVR
- Azaltılmış buhar tüketimi ile düşük maliyet
- Basit, hareketli parça yok
Kurutuculardan kaynaklanan atık ısı
- Düşük enerji maliyeti
- Nispeten yüksek yatırım
Evaporasyon sistemlerinin pilot testleri ve kiralanması
Satın almadan önce deneme imkanı. Alfa Laval mühendislerinden, evaporasyon sisteminiz için en uygun yapılandırması hakkında danışmanlık alın. Bu hizmetler arasında şunlar yer alır:
- Ayrıntılı su analizi ve karakterizasyonu
- Proses ve su kimyası modellemesi
- Orta ila yüksek riskli uygulamalar için karşılaştırma ve/veya pilot testleri
- Detaylı malzeme uyumluluk değerlendirmesi
- Numune analizi
- Pilot testler
Lund, İsveç'te bulunan Alfa Laval Malzeme Teknolojisi ve Kimya Laboratuvarı ve Test Merkezini, Nakskov, Danimarka'da bulunan Alfa Laval Yenilik ve Test Merkezini ziyaret edin veya tesisinizde yerinde denemeler gerçekleştirmek için mobil pilot evaporasyon sistemlerimizden birini kiralayın.
Fosil yakıt kullanmayan konsantrasyon işlemi
Günümüzde, gıda ürünlerinin taşınmasında, yüksek su içeriği nedeniyle gereksiz enerji ve kaynak tüketimi yaşanmaktadır. Gıda ürünlerindeki su içeriğini bir evaporasyon sistemiyle azaltarak, taşımada harcanan enerji tüketimini düşürebilirsiniz.
Konsantrasyon aşaması, genellikle bir işleme tesisindeki en yüksek enerji tüketimini gerçekleştiren adımdır. AlfaVap Inline sistemi ile konsantrasyon sürecinde fosil yakıtlardan elektrik enerjisine geçiş yaparak enerji ihtiyacını azaltabilirsiniz. Bu dönüşüm, konsantrasyon işlemi için fosil yakıtsız bir enerji çözümünün önünü açar; böylece karbon emisyonları önemli ölçüde azaltarak işletme maliyetlerini düşürürsünüz.
Webinarımızı izleyin: Daha az su kullanarak ve daha az karbon salımı yaparak daha fazla gıda ve içecek üretmenin yollarını öğrenin.
Mutlu müşteriler
Servis
Gıda Sistemi Servisi
Alfa Laval Gıda Sistemi Servisi, proseslerinizin performansını en üst düzeye çıkararak gıda sistemlerinizin performansını artırmaya yardımcı olur. Bu durum size şunları sağlar:
- Rekabet avantajını korumak için operasyonlarınızı sürekli olarak iyileştirir.
- Çalışma süresi, optimizasyon ve kullanılabilirliğe odaklanır.
- Gıda sistemlerinizin yatırım getirisini yaşam döngüsü boyunca maksimum düzeye çıkarır.
Gıda sistemleri için sunduğumuz hizmetler hakkında daha fazla bilgi edinin
Bunlar da ilginizi çekebilir...
Evaporatör çeşitlerimizi keşfedin
Alfa Laval, plakalı evaporatörlerden ve yükselen film evaporatörlerinden borulu evaporatörlere ve düşen film evaporatörlerine kadar birçok çeşitten evaporasyon sistemleri sunar. Evaporasyon ihtiyaçlarınıza en uygun çözümü bulun.
