Revos konsantrasyon sistemi

Alfa Laval Revos™ konsantrasyon sistemi, hacimce %22'ye kadar alkol (ABV) içeren kaliteli bir konsantre üretmek için fermantasyondan sonra bira, şarap ve elma şarabını sudan arındırmak üzere yüksek basınçlı, düşük sıcaklıklı ters ozmoz teknolojisini kullanır. Rehidrasyon uygulandıktan sonra orijinal ürünle aynı tat, aroma ve alkol içeriğine sahip olur. Ayrıca alkol ve suyu diğer içecekler için bir baz olarak kullanılmak üzere alkolsüz bira konsantreleri ve temiz bir etanol-su yan ürünü üretir.

Kompakt, ekonomik ve enerji verimli bira ve içecek konsantrasyon sistemi

Toplu paketleme tesislerinde veya satış noktalarında konsantre nakliye hacimleri sayesinde %65'e kadar daha düşük taşımacılık maliyetleri
Konsantreye yalnızca servis sırasında rehidrasyon uygulayarak bar ve restoran gibi satış noktalarında çok değerli olan yer tasarrufu sağlayın
Düşük sıcaklıkta, patentli iki geçişli işleme sayesinde orijinal bira veya içeceğin lezzet profilini, aromasını ve alkol içeriğini koruyun
Bira ve içecek konsantrasyonu için alkolsüzleştirme, dearomatizasyon ve nötr malt bazların üretim seçenekleri ile çok yönlü sistem

Alfa Laval Revos konsantrasyon sistemi ile dağıtım ve nakliye maliyetlerini düşürürken bira ve içecek kararlılığını artırın.

Revos konsantrasyon modülü, bira, şarap ve elma şarabı dahil olmak üzere alkollü içecekleri konsantre edebilen iki geçişli yüksek basınçlı, düşük sıcaklıklı bir ters ozmoz sistemidir. Ürün soğutulur ve ilk geçişte tescilli spiral sargılı membranlar boyunca pompalanır. Yüksek basınçta, su membranlardan geçerek ürünü konsantre ederken hacimce %22'ye kadar alkol tutar. Membranların sıkı gözenek yapısı nedeniyle proteinler, şekerler, aromalar bira ve içecek konsantresinde tutulur. İkinci geçiş, konsantrasyonun ilk geçişi sırasında kaçan alkol ve aromaların geri kazanılmasına ve tutulmasına olanak tanır.