Revos fıçı dağıtım sistemi
Alfa Laval Re-draft sistemi, bira ve içecek konsantrelerini tüketim noktasında yeniden sulandıran kompakt, karışım sonrası bir dağıtım sistemidir. Re-draft sistemi ile bira ve içecek üreticileri, konsantreleri toplu olarak depolarken ve taşırken önemli lojistik ve tedarik zinciri maliyet tasarrufları gerçekleştirebilir, ardından barlarda ve restoranlarda soğuk fıçı bira ve içecekler sunmadan birkaç dakika önce yeniden yapılandırabilir.
Musluğunuzdan konsantre olarak fıçı bira, elma şarabı ve şarap sunarak maliyetinizi düşürün ve sürdürülebilirlik profilinizi artırın
- Tedarik zinciri boyunca tüketiciye konsantre depolama ve nakliye hacimlerinin azalması nedeniyle nakliye maliyetlerini %80'e kadar azaltın
- Konsantreden beş kata kadar içecek servis yapın ve orijinal üründen daha az depolama alanı kaplayın
- Tezgahın altında yer açın, ancak tek fıçı kegeratörden daha fazla içecek depolayın ve dağıtın
- Konsantreden bira veya içecek dağıtırken fıçıların sık sık değiştirilmesini ortadan kaldırarak işyeri güvenliğini artırın ve el emeğini azaltın
- Her döküm için sıcaklık, karbonasyon ve konsantrasyonun gerçek zamanlı izlenmesiyle tüketiciler tarafından görülebilen kalite güvencesini iyileştirin
Alfa Laval Re-draft sistemi kompakt, karışım sonrası taslak dağıtım sistemidir. Satış noktasındaki orijinal ürünün lezzet profiline uyan bira ve içecek konsantrelerini yeniden oluşturur.
Patentli Revos™ ters ozmoz teknolojisinden tamamen fermente edilmiş bir bira ve içecek konsantresi alın. Konsantreyi dökme olarak taşıyarak maliyetleri ve emisyonları önemli ölçüde azaltın ve ardından içeceği saf, gazlı suyla hassas bir şekilde yeniden sulandırın doğrudan satış noktasında veya Yeniden-Taslak sistemine sahip bölgesel paketleme tesislerinde.
Alfa Laval'in bira ve içecek endüstrileri için geniş çözüm portföyünün bir parçası olan Re-draft sistemi, bira üreticilerinin, içecek üreticilerinin ve müşterilerinin lojistik ve tedarik zincirlerini kolaylaştırarak ve maliyetleri düşürerek sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olur.
Alfa Laval Re-draft sistemi izleme
Oran Kontrolü/İzleme
- Tutarlı bir döküm sağlamak için değişikliklere dinamik olarak yanıt verir
- Dökülmenin başlangıcında ve su akış hızı veya basıncı değiştiğinde akış değişkenliğini hesaplar
Nitelik
- Birayı ve içecekleri her zaman soğuk tutar
- UV sterilizasyonu, klor uzaklaştırmadan sonra mikrobiyal büyümeyi önler
Dokunmatik ekran
- Her bir dökme ve fıçı ve CO2 hacimleri hakkındaki verileri bar personelinin kullanımına sunar
- Servis profesyonellerinin kullanabileceği temizlik, kalibrasyon ve bakım hakkında veri sağlar
Alarmlar
- Fıçıları değiştirmek, CO2'yi değiştirmek veya servis çağırmak için personeli uyarır
- Makine veya girişlerle ilgili sorunları tanır
- Teknik özellik dışı dökülmeyi önlemeye yardımcı olur
Servis Bağlantısı
- Uzaktan izleme ve günlüğe kaydetme
- Bira üreticisi veya üretici için mevcut kullanım analitiği
Ürünler
Geleneksel taslağa karşı Alfa Laval Re-draft sistemi
Geleneksel deneyimi korumak
- Temizleme sıklığı ve kimyasallar
- Harika tat
- Dökme deneyimi (görünüm/hız/dokunma)
Her dökümde tutarlı ABV, CO2 ve köpük seviyesi
Ek avantajlar
- Re-draft sistemi, dökme özelliklerini/fıçı hacmini bilmenizi sağlar
- Kendi kendini soğutan veya glikol sistemine entegre
- Fıçıları geri dönüştürün / iade veya temizlik yok
Daha sürdürülebilir bira ve içecekler için üç yol
Alfa Laval Re-draft sistemi üç versiyonda mevcuttur:
- Re-draft cellar, bar haznesinden bar musluğuna konsantre çekmek için
- Re-draft mobile, çok sayıda fıçının bulundurulmasının zor olduğu kafelerde, geçici etkinlik mekanlarında ve stadyumlarda kullanılmak üzere
- Re-draft sistem test ünitesi, dağıtım sistemini sahada test etmek için
Aynı harika tat şimdi daha az ağır
Re-draft sistemi, daha büyük paketleme alternatifleriyle aynı miktarda bira veya içeceği konsantreden sağlar. Bu, işyeri güvenliğini arttırır ve yaralanmaları azaltır. Ayrıca, fıçıları veya varilleri yerinde depolama ve soğutma ve depozitoların iade edilmesi için iade etme zorluğunu da ortadan kaldırır.
Alfa Laval Re-draft sistemi, satış noktasındaki bira ve içecek konsantrelerini yeniden oluşturur. Soğuk ve karbonatlı suyu arıttıktan sonra, suyu konsantre ile karıştırır ve soğuk bir taslak ürününü doğrudan musluğa iletir. Entegre bir draft izleme sistemi, hassas bir şekilde kontrol edilen sıcaklık, basınç ve karbonlama sağlar.
Bira ve içecek konsantrasyon sistemlerinin pilot testleri ve kiralanması
Alfa Laval Revos konsantrasyon sistemini test edin. Bira veya içeceğinizden sekiz adet fıçıyı Alfa Laval'in iki test sahasından birine (ABD veya Danimarka'da) gönderin ve yerinde test ve performans incelemesine katılın.
Ayrıca, tesisinizdeki konsantre verimini ve ürün kalitesini belirlemek için ticari ölçekte bir ünite kiralayabilir ve test edebilirsiniz
Servisler
Gıda sistemi servisleri
Alfa Laval Gıda sistemi servisleri, proseslerinizin performansını en üst düzeye çıkararak gıda sistemlerinizin performansını artırmaya yardımcı olur. Bu da size şunları sağlar:
- Rekabet avantajını korumak için operasyonlarınızı sürekli olarak iyileştirir
- Çalışma süresi, optimizasyon ve kullanılabilirliğe odaklanır
- Gıda sistemlerinizin yaşam döngüsü boyunca yatırım getirisini maksimum düzeye çıkarır
