Hayvansal yağ prosesleri
Hayvansal yağlar ve balık yağlarının içeriğinde yüksek miktarda Omega-3 doymamış yağ asitleri bulunduğu için bu günlerde bu yağlar üzerine odaklanılmaktadır. Bunlar insan sağlığı için gerekli olmasına rağmen insan vücudu bunları üretemez. Alfa Laval hayvan ve balık ürünlerinden yüksek miktarda protein çıkarmak için gerekli olan teknoloji ve teknik bilgilerin eşsiz bir bileşimini sunar.
Hayvansal yağ arıtma sektöründe lider
- Maksimum proses verimi ve minimum ürün kaybı
- Hassas işleme sayesinde en yüksek ürün kalitesi
- Gerekirse en hijyenik standartlara uygun çözümler
- Maksimum gıda güvenliği için CIP entegrasyonu imkanı
- Yüksek enerji verimliliği, düşük işletme maliyetleri
Alfa Laval, hayvansal yağ ekstraksiyonu ve arıtma süreçleri için komple çözümler sunan bir tedarikçidir ve tesis performansını en üst düzeye çıkarmak için gereken hem teknolojiyi hem de teknik bilgi birikimini sağlar. Uygulama uzmanlarından oluşan ekibimiz, ihtiyaçlarınız, hammadde türleri, çalışma koşulları ve kapasite gereksinimlerinize göre en uygun yağ işleme çözümünü bulmanıza yardımcı olur.
Yüksek yatırım getirisi ve düşük işletme maliyetleri güvence altına almak için hayvansal yağ işleme ekipmanınızın tüm işletme süresi boyunca sizinle birlikte çalışırız. İşletmenize nasıl teknik destek sağlayabileceğimizi öğrenmek için bugün bizimle iletişime geçin.
Kara hayvanlarından yağ rafine etme
Alfa Laval, hem yemeklik yağ hem de gıda dışı hayvan yağlarının rafine edilmesi için geniş bir çözüm yelpazesi sunar. Bu sistemler, üstün ürün kalitesi, minimum atık, yüksek esneklik ve düşük enerji tüketimi ile öne çıkar.
Aşağıdaki alanlara yönelik çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinin:
Balık yağının rafine edilmesi
Balık yağı için sunduğumuz rafine çözümlerimiz, tüm gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlanmıştır. Bu, kalıcı organik kimyasalların (örneğin PCB veya DDT izlerinin) giderilmesinin yanı sıra, DHA/EPA gibi ısıya duyarlı yağ asitlerini doğal ve biyoaktif hallerinde korumak amacıyla düşük sıcaklıklarda koku giderme işleminin gerçekleştirilmesini de içerir.
Şu alanlara yönelik çözümlerimizi keşfedin:
HVO üretimi için hayvansal yağların ön işleme
Yenilemeyen hayvansal yağ, HVO üretimi için yaygın olarak kullanılan bir hammaddedir. Alfa Laval, fosfor, eser metaller, klorürler, polietilen ve diğer safsızlıkları gideren komple ön işleme sistemleri sunmaktadır. Klorür ve polietilen giderme işlemleri, hammadde özelliklerine bağlı olarak isteğe bağlıdır.
HVO ön arıtma sistemlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinin
Yemeklik yağlar için arıtma çözümleri
Alfa Laval, her tür yemeklik yağ için geniş bir arıtma çözümleri yelpazesi sunmaktadır. Yenilikçi çözümlerimizle ürün kalitesini ve verimini güvence altına alabileceğinizi, ayrıca ürün kaybını en aza indirip enerji tüketimini nasıl düşürebileceğinizi öğrenin.
Ürünler
Hayvansal yağ işleme için temel bileşenler
Uygulamalar
Mümkün olan en iyi balık ürünlerini sunmak
Pelagia, pelajik balık ürünleri alanında dünya lideri bir üreticidir. Şirketin hedefi, balığın %100’ünü insan tüketimine ayırmak ve mümkün olan en iyi balık yağı ile balık yemi sunmaktır. Sezonlar kısa olduğundan, üretimin sorunsuz bir şekilde devam etmesi büyük önem taşımaktadır. Alfa Laval’ın ekipmanların genel sorumluluğunu üstlenmesiyle Pelagia, verdiği sözü yerine getirebilmektedir.
Bu videoyu izleyerek Pelagia'nın Alfa Laval ile olan işbirliği hakkında doğrudan bilgi edinebilirsiniz.