AlfaVap Inline
Alfa Laval AlfaVap Inline plakalı evaporatör ile ısıya duyarlı, düşük ila orta viskoziteli ve düşük ila orta kirlilik yaratan çok çeşitli ürünleri verimli bir şekilde yoğunlaştırın. Modüler bir proses kızağı olarak tasarlanan bu ultra kompakt, enerji verimli yükselen film evaporatörü, karbon ayak izinizi en aza indirirken hem sermaye hem de işletme giderlerini azaltır. Ayrıca, ürün kalitesini artırır ve gıda ve içecek proseslerinizin pazara sunulma süresini hızlandırır.
Gıda endüstrisi için optimize edilmiş evaporasyon
- Benzersiz ultra kompakt evaporatör
- Daha düşük alıkonma süresi, daha yüksek ürün kalitesi
- Kullanımı kolay
- Erişimi kolay, minimum bakım
- 140 yıllık gıda işleme uzmanlığına ve yaygın yerel servis ağına sahip global bir şirket
Alfa Laval AlfaVap Inline yükselen film plakalı evaporatör ile gıda ürünlerini sürdürülebilir bir şekilde yoğunlaştırın. Benzer evaporatörlere göre daha az yer kaplar, daha alçaktır ve daha hafiftir. Daha az çelik kullanılarak üretildiği için nakliyesi için daha az yakıt gerektirir ve destek için daha küçük bir beton temel yeterlidir. Dar alanlara veya mevcut yapılara sığar, böylece kurulum maliyetlerini azaltır.
Geleneksel düşen film evaporatörleriyle karşılaştırıldığında, AlfaVap Inline evaporatör tutma süresini dakikalara indirger ve ürünün ısıya maruz kalma süresini beş kata kadar azaltır.
Bunun sonucunda, özellikle meyve suları, bitki özleri, protein hidrolizatları ve tatlandırıcılar gibi ısıya duyarlı sıvı uygulamaları için üstün ürün kalitesi elde edilir.
Alfa Laval plaka buharlaştırma sistemi ile daha iyi ginseng aroması elde ediyoruz
- Bay Lee Kumwoo, Daedong Korea Ginseng Co. Ltd. Üretim Müdürü.
Karşılaştırma: Düşen film, geleneksel AlfaVap sistemi ve AlfaVap Inline
| Düşen film | AlfaVap | AlfaVap Inline | |
| Uzunluk(m) | 9 | 8 | 6 |
| Genişlik(m) | 8 | 4 | 2.5 |
| Yükseklik(m) | 15 | 6 | 4 |
| Kurulum süresi | 4 hafta | 2 hafta | 2 gün |
Bu Alfavap Inline plakalı evaporatör nasıl çalışır
AlfaVap Inline, gelişmiş konsantrasyon için tasarlanmış yüksek performanslı bir plaka evaporatörüdür. Modüler bir tasarıma sahiptir. Buhar-sıvı separasyon kabına bağlı bir veya daha fazla evaporatör plaka paketinden oluşan komple bir modülden oluşur. Her evaporatör bir plaka paketinden oluşur. Sıvı besleme, ünitenin altındaki iki girişten evaporatöre girer. Sıvı bir kanaldaki plakaların üzerinden akarken diğer kanaldaki buhar plakaları ısıtır ve sıvının evaporasyonuna neden olur. Isıtılan buhar kanallardan yükselir. Buhar-sıvı karışımı plaka ısı eşanjörlerinden ayrılır ve AlfaVap hat içi modülünün ayrılmaz bir parçası olan buhar separatörüne girer. Karışım, üstteki bir çıkıştan çıkan buhar ve separatörün altındaki bir çıkıştan akan sıvı olarak ayrılır ve sonraki işlem için bir sonraki işleme veya son ekstraksiyon noktasına yönlendirilir.
Bu yükselen film evaporatörü, küçük sıcaklık farklarıyla çalışır ve genel sıcaklık farkını artırmadan daha fazla etki elde edilmesini sağlar. Buhar tüketimini ve işletme maliyetlerini azaltarak enerji verimliliğini artırır.
Çok efektli evaporasyon sistemi kullanmak, buhar tüketimini önemli ölçüde azaltır. Termal buhar yeniden sıkıştırma (TVR) ve/veya mekanik buhar yeniden sıkıştırma (MVR) üniteleri eklemek, enerji verimliliğini daha da artırarak buhar kullanımını toplam evaporasyon kapasitesinin çok küçük bir kısmına indirir ve hem işletme maliyetlerini hem de çevresel etkiyi azaltır.
Fosil yakıt kullanmayan konsantrasyon işlemi
Günümüzde, gıda ürünlerinin taşınmasında, yüksek su içeriği nedeniyle gereksiz enerji ve kaynak tüketimi yaşanmaktadır. Gıda ürünlerindeki su içeriğini bir evaporasyon sistemiyle azaltarak, taşımada harcanan enerji tüketimini düşürebilirsiniz.
Konsantrasyon aşaması, genellikle bir işleme tesisindeki en yüksek enerji tüketimini gerçekleştiren adımdır. AlfaVap Inline sistemi ile konsantrasyon sürecinde fosil yakıtlardan elektrik enerjisine geçiş yaparak enerji ihtiyacını azaltabilirsiniz. Bu dönüşüm, konsantrasyon işlemi için fosil yakıtsız bir enerji çözümünün önünü açar; böylece karbon emisyonları önemli ölçüde azaltarak işletme maliyetlerini düşürürsünüz.
Webinarımızı izleyin: Daha az su kullanarak ve daha az karbon salımı yaparak daha fazla gıda ve içecek üretmenin yollarını öğrenin.
Mutlu müşteriler
Servis
Gıda sistemi servisleri
Alfa Laval Gıda sistemi servisleri, proseslerinizin performansını en üst düzeye çıkararak gıda sistemlerinizin performansını artırmaya yardımcı olur. Bu da size şunları sağlar:
- Rekabet avantajını korumak için operasyonlarınızı sürekli olarak iyileştirir
- Çalışma süresi, optimizasyon ve kullanılabilirliğe odaklanır
- Gıda sistemlerinizin yaşam döngüsü boyunca yatırım getirisini maksimum düzeye çıkarır
Gıda sistemleri için sunduğumuz hizmetler hakkında daha fazla bilgi edinin
