Contherm core scraped surface heat exchangers
Alfa Laval Contherm® Core, gıda endüstrisinde verimli ve uygun maliyetli ısıl işlem için tasarlanmış, gelişmiş tek cidarlı yüzey sıyırıcı bir ısı eşanjörüdür. Parçacıklı veya parçacıksız, az ila orta yoğunlukta ürünler için tasarlanmıştır. Standart Contherm® Alfa Laval teknolojisinin kanıtlanmış performansını daha düşük bir maliyetle sunar. Verimlilikten ve kaliteden ödün vermeden güvenilir bir ısı eşanjörü gerektiren endüstriler için idealdir.
Contherm® Core Temel Özellikleri
- Basitleştirilmiş Contherm® Core tasarımı sayesinde %15'e varan CAPEX tasarrufu
- 1000 ila 50.000 cP arasındaki viskoziteleri ve 25 mm'ye kadar parçacıkları işler
- Alfa Lava'ın kanıtlanmış mekanik contaları, sıyırıcı bıçakları ve diğer kritik bileşenlerle güvenilir çalışma periyodu
- Yatay tasarım sayesinde dikey konfigürasyonda kurulan diğer yüzey sıyırıcılı ısı eşanjörlerine göre daha kolay ve %30 daha az masraflı
- Tüm bileşenlerin zeminle aynı seviyede bulunmasından dolayı uçta bulunan tahrik sistemi bileşenlerinin servis kolaylığı ve bakım rahatlığı
Contherm® Core, düşük ila orta viskoziteli gıda, kozmetik, ilaç ve diğer ürünlerin sürekli işlenmesi için uygun maliyetli bir çözüm sunarak, geleneksel kazınmış yüzeyli ısı eşanjörlerine daha ekonomik bir alternatif sunar. Alçak, yatay yapılandırması, tüm bileşenlere kolay erişim sağlayarak zemin seviyesinde bakımı basitleştirir. Verimlilik için tasarlanmış olup, ısıtma, soğutma, pastörizasyon ve sterilizasyon gibi uygulamalar için ideal bir seçimdir.
Yüzey sıyırıcılı ısı eşanjörü çalışma prensibi
Yüzey sıyırıcılı ısı eşanjörlerinde, ürün silindirin altından girer ve yukarı doğru hareket eder. Isıtıcı/soğutucu akışkan ise ısı transfer duvarı ile yalıtımlı duvar arasında kalan dairesel boşluktan ters yöne doğru akar.
Dönen bıçaklar, silindir duvarını sürekli olarak sıyırarak eşit ısı transferi sağlar. Tirbuşon şeklindeki ürün girişi kesme kuvvetlerini en aza indirerek daha nazik ürün işleme ve daha az basınç düşüşü sağlar. Son olarak ürün silindirin üstünden çıkar.
Ürün daha sonra üstten çıkar, işlem boyunca yüksek ürün kalitesi korunmuş olur. Ürün debisi ve rotor hızı, hedeflenen ürün özelliklerine göre işlemeyi optimize etmek için ayarlanabilir.
Düşündüğünüzden daha fazlası
Zorlu ürünler için Contherm® serisi kapsamlı ve uyarlanabilir çözümler sunar. Alfa Laval, hem çift hem tek cidarlı sıyırmalı ısı eşanjörleri sunan ve güçlü ısı transferi özellikleri sağlayan tek tedarikçidir.
Contherm® Core ile kapasiteyi, verimliliği ve kârlılığı artıran, tüm üretim ihtiyaçlarını karşılayan özelleştirilmiş bir ısı eşanjörü çözümü elde edebilirsiniz.
Viskoz ürünler
Contherm® ailesi, tüm viskoz sıvıların kesintisiz işlenmesini sağlayabilir. Ketçap ve mayonezden çikolata ezmelerine, bebek mamalarından cilt losyonlarına kadar.
Contherm® Core, zorlu ve viskoz ürünleri kolaylıkla işlemek için tasarlanmıştır ve her birbirinden farklı formülasyon için tutarlı sonuçlar sağlar.
Kristalleşen ürünler ve faz değişimi zorluklarına sahip uygulamalar
Tat, renk ve/veya dokunun korunması, kristalleşebilecek ürün üreticileri için özel bir zorluktur. Üretim beklentinizi karşılayacak en uygun Contherm® çözümünü bulmak için işletmenizle birlikte çalışıyoruz.
Örnek uygulamalar şunları içerir: kahve/çay özleri, kaplama ve glasaj, şeker konsantreleri, margarinler, sürülebilir ürünler, jelatin et suyu, domuz yağı, fondan, bisküvi kremaları, çözücüler, yağ asitleri, vazelin, bira ve şarap ve daha fazlası.
Parçacıklı madde içeren ürünler
Ürününüz büyük, küçük veya karışık parçacıklar içeriyorsa, Contherm® Core işleme ihtiyaçlarınıza göre özelleştirilebilir.
Et, evcil hayvan maması, reçel ve diğer parçacıklı ürünlerin işlenmesini verimli bir şekilde gerçekleştirir, optimum performans ve ürün kalitesi sağlar.
Yapışkan ürünler
Yapışkan maddeler söz konusu olduğunda, Contherm® Core performansı sınır tanımaz. Esnek tasarımı, karamel ve işlenmiş peynirden maskara ve diş macununa kadar çok çeşitli yapışkan ürünleri işleyebilir ve etkili ısı transferi ile tutarlı sonuçlar elde edilmesini sağlar.
Isıya duyarlı ürünler
Contherm® Core, geleneksel ısı eşanjörlerinde kirlenmeye neden olabilecek ısıya duyarlı ürünler için mükemmeldir. Alfa Laval, komple bir çözüm yelpazesi sunarak ısıya duyarlı tüm ürünlerin ihtiyaçlarını karşılamaya hazırdır.
Gıda endüstrisinde, omlet, et emülsiyonları veya meyve püreleri işlenirken, yüzey sıyırıcılı ısı eşanjörleri kaliteden ödün vermeden verimli ısı transferi sağlar.
Ürünler ve Çözümler
Servis
Contherm® Servis Teklifi
Contherm® yüzey sıyırıcılı ısı eşanjörünüzün servisi için Alfa Laval ortaklığı, ısı eşanjörünüzün her zaman en yüksek performansta çalışmasını sağlayacaktır.
- Kolay devreye alım ve kurulum
- Güvenli başlatma
- Beklenmeyen kesintinin olmaması
- Toplam sahip olma maliyetlerini düşürme
Daha fazlasını elde etmek için yüzey sıyırıcılı ısı eşanjörünüzü yükseltin
Daha fazlası