Contherm Max
Contherm® Max, düşük ila orta viskoziteli ve kristal ürünlerin ve büyük partiküllere sahip ürünlerin yüksek kapasiteli üretimini sağlamak için tasarlanmış çift cidarlı yüzey sıyırıcılı bir ısı eşanjörüdür. Alfa Laval'in gelişmiş tasarımı sayesinde, Contherm® Max çift cidarlı yüzey sıyrıcısı ile , verimi artırmaya yardımcı olurken aynı zamanda verimli termal performans ve düşük operasyon maliyeti sağlar
- Kapasite ekleyin: Geniş bir yüzey alanına sahip çift cidarlı eşanjör ünitesi, geleneksel tek duvarlı tasarımların üretim kapasitesinin üç katını sunar
- Kaliteyi koruyun: Hassas işlem, boyutu 25 mm'ye kadar olan partikülleri olan parçalamaya duyarlı ürünler için idealdir
- Verimliliği artırın: Tek tahrikli motor, enerji tüketimini %30'dan fazla azaltır
- Kolay servis: Düşük dönme hızları, ömür boyu bakım taleplerini ve servis maliyetlerini azaltır
- Yerden tasarruf edin: Dikey tasarım, tak ve çalıştır kurulumu için monte edilmiş bir ünite ile kompakt bir ayak izi sunar
Bir adet çift cidarlı Contherm® Max, üç geleneksel, tek cidarlı yüzey sıyırıcılı ısı eşanjörüne eşit, sağlam, verimli termal performans sağlar. Düşük dönme hızları ve azaltılmış iç basınç düşüşü ile Contherm® Max çift cidarlı yüzey sıyırıcılı ısı eşanjörü üniteleri, ürün kalitesini korumak için en iyi garanti için mümkün olan en hassas işlemi de sağlar. Tüm bunlar, mümkün olan en düşük toplam sahip olma maliyetini sağlamaya yardımcı olan önemli enerji ve bakım tasarruflarının yanı sıradır.
İlgili ürünler
Contherm® Max çift cidarlı eşanjörünüzü seçin
Contherm® Max ısı eşanjörü üretim kapasitesini, ürün kalitesini ve enerji verimliliğini artırır.
Türünün tek yüzey sıyırıcılı çift cidarlı ısı eşanjörü olarak, performans ve güvenilirlik açısından yeni bir standart belirlemektedir.
Çift cidarlı yüzey sıyırıcılı ısı eşanjörü çalışma prensibi
Contherm® Max çift cidarlı yüzey sıyırıcılı ısı eşanjöründe ürün üniteye alttan girer ve üstten çıkar. Bu sırada, buhar veya sıvı gibi bir ısıtıcı veya soğutucu akışkan, optimum ısı transferi için yüksek hızda ters akışlı olarak akar.
Özel bıçaklara sahip sıyırıcı döner düzenek, iç ve dış duvarlardan kirleri sürekli olarak temizleyerek birikmeyi önler ve tutarlı termal performans sağlar. Sıyırma hızı, en iyi ısı transfer verimliliği ve ürün kalitesini sağlamak amacıyla ürün türüne göre ayarlanabilir.
Üretim sonunda, üniteden kolayca ürün geri kazanımı ve minimum atık elde edilir. Alfa Laval'ın Yerinde Temizlik (CIP) yönergelerine göre temizlenebilir, böylece hijyenik çalışma ortamı ve daha az kesinti süresi sağlanır.
Contherm ısı eşanjörleri ile düşündüğünüzden fazlası
Alfa Laval Contherm® serisi hem tek cidarlı hem de çift cidarlı yüzey sıyırıcılı ısı eşanjörü çözümleri sunarak pazardaki en çok yönlü ekipman olmaktadır.
Her müşterinin ihtiyacının farklı olduğunun bilincindeyiz; bu nedenle her bir ünite, belirli uygulama gereksinimlerine göre tamamen özelleştirilir. Bu yaklaşım, daha yüksek verimlilik, daha fazla kapasite ve maksimum kârlılık sağlar çünkü müşterilerimizin gereksinimlerini gerçekten anlıyoruz.
Aslında, bugün Alfa Laval, hem tek cidarlı yüzey sıyırıcılı ısı eşanjörü hem de çift cidarlı yüzey sıyırıcılı ısı eşanjörü çözümleriyle güçlü ısı transferi sunabilen pazardaki tek tedarikçidir.
Contherm Max ile viskoz ürün işleme
Contherm Max ısı eşanjörü, düşük ila orta viskoziteli ürünlerin sürekli işlenmesi için tasarlanmış olup, yüksek kapasiteli uygulamalarda etkin performans sunar. Jel benzeri yoğun maddelerden pompalanabilir sıvılara kadar geniş bir ürün yelpazesinde tutarlı ısı transferi ve nazik ürün işleme sağlar. Contherm Max’in özel geometrisi ve geniş çapraz akış alanları sayesinde proseste daha düşük geri basınç oluşur. Bu özellik, temizlik sürelerini kısaltarak üretim süresinin uzatılmasına katkı sağlar. Aynı zamanda, daha az su, kimyasal ve ısı enerjisi tüketimiyle CIP (Yerinde Temizlik) maliyetlerinde tasarruf imkânı sunar. Örnek uygulamalar:
Gıda: Ketçap, mayonez, humus, çikolata ezmesi, meyveli turta dolgusu, et suyu, soslar, fıstık ezmesi, pizza sosları, pudingler, salata sosları ve daha fazlası.
Kozmetik ve İlaç: Cilt losyonları, şampuanlar, maskaralar, diş macunu ve daha fazlası.
Isıya duyarlı ürünler
Isıya duyarlı ürünler yüzey sıyırıcılı ısı eşanjörleri, diğer ısı eşanjörü türlerinde kirlenmeye neden olma eğiliminde olan ısıya duyarlı ürünler için ideal bir çözümdür. Alfa Laval, sunduğumuz kapsamlı ürün yelpazesi ile zorlu ısıya duyarlı ürün ihtiyaçları olan müşterileri destekleyebilir.
Örnekler şunları içerir: sıvı ve çırpılmış yumurta ürünleri, et emülsiyonları, meyve müstahzarları ve meyve püreleri, krem peynirler, peynir altı suyu proteinleri ve daha fazlası.
Faz değişimi zorlukları olan ürünlerin ve uygulamaların kristalleştirilmesi
Kristalleşme sırasında tat, renk ve dokuyu korumak, gıda ve kimyasal üretiminde çok önemlidir. Contherm® çözümleri, faz değişim sürecini optimize ederken ürün bütünlüğünü korumaya yardımcı olur. Örnek uygulamalar:
- Kahve ve çay özleri
- Şekerlemeler, krema ve şeker konsantreleri
- Margarin, katı yağ ve sürülebilir yağlar
- Jelatin suyu, domuz yağı, fondan ve bisküvi kremaları
- Çözücüler, yağ asitleri ve vazelin
- Bira, şarap ve daha fazlası
Partikül madde içeren ürünler
Contherm® çözümleri, farklı işleme ihtiyaçlarına uyum sağlayarak hem partikül içeren hem de partikül içermeyen ürünleri işleyebilir. Ürün büyük, küçük veya karışık partiküller içerse de, sistem optimum performans sağlar.
Örnek uygulamalar:
- Et, tavuk parçaları ve balık yemi
- Evcil hayvan maması, reçel ve konserve
- Meyveli yoğurt, sütlaç ve sebze parçaları
Yapışkan ürünlerin herhangi bir kısıtlama olmaksızın işlenmesi
Birçok ısı eşanjörü yapışkan proses sıvıları ile sorun yaşarken, Contherm® sorunsuz işletim sağlar. İster hafif yapışkan ister aşırı yapışkan olsun, sistem çok çeşitli ürünleri etkili bir şekilde işler. Örnek uygulamalar:
- Karamel ve peynir sosları
- Lesitin ve işlenmiş peynir
- Şekerlemeler, maya özleri ve sakızlar
- Jelatin, maskara, diş macunu ve nişasta
