Revos fıçı dağıtım sistemi
Alfa Laval Re-draft sistemi, bira ve içecek konsantrelerini tüketim noktasında yeniden sulandıran kompakt, karışım sonrası bir dağıtım sistemidir. Re-draft sistemi ile bira ve içecek üreticileri, konsantreleri toplu olarak depolarken ve taşırken önemli lojistik ve tedarik zinciri maliyet tasarrufları gerçekleştirebilir, ardından barlarda ve restoranlarda soğuk fıçı bira ve içecekler sunmadan birkaç dakika önce yeniden yapılandırabilir.
Musluğunuzdan konsantre olarak fıçı bira, elma şarabı ve şarap sunarak maliyetinizi düşürün ve sürdürülebilirlik profilinizi artırın
- Tedarik zinciri boyunca tüketiciye konsantre depolama ve nakliye hacimlerinin azalması nedeniyle nakliye maliyetlerini %80'e kadar azaltın
- Kompakt kaplama alanı sayesinde soğutma ve depolama maliyetlerinden tasarruf sağlayın
- Kullanımı kolay fıçı bira dağıtım sistemi sayesinde bar tezgahında alanı daha verimli kullanın
- Çalışanlar fıçıları değiştirmek için daha az zaman ve çaba harcadığı için bira satışınızı beş kata kadar artırın ve işyeri güvenliğini artırın
Alfa Laval Re-draft, alkollü ve alkolsüz biraların dağıtımı için tasarlanmış kompakt bir post-mix fıçı bira dağıtım sistemidir. Bu sistem, satış noktalarında veya bölgesel paketleme tesislerinde, patentli Alfa Laval Revos™ ters ozmoz teknolojisiyle üretilen, tam olarak fermente edilmiş bira konsantresini yeniden sulandırmak için saf, karbonatlı su kullanır.
Elde edilen bira, orijinal ürünün lezzet profiline tam olarak uymaktadır. Tüketim noktasına yakın bir yerde rehidrasyon işlemi gerçekleştirilmesi, toplu nakliye yoluyla emisyonları ve lojistik maliyetlerini önemli ölçüde azaltır.
Re-draft sistemi, bira üretimi endüstrisi için Alfa Laval portföyünün bir parçasıdır. Lojistik ve tedarik zincirlerini verimli hale getirerek bira üreticilerinin ve müşterilerinin sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olur.
Re-draft sistemi nasıl çalışır?
Alfa Laval Re-draft sistemi, bira konsantresini satış noktasında yeniden hazırlar. Soğuk karbonatlı suyu arındırıp konsantreyle karıştırarak musluktan soğuk fıçı bira sunar.
Alfa Laval Re-draft sistemi
Geleneksel fıçı bira deneyimini korur:
- Lezzetli, kolayca servis edilebilen bira
- Aynı servis deneyimi (görünüm/akış hızı/musluk)
- Konsantreye bağlı olarak temizlik malzemesi tasarrufu ve temizlik sıklığının azaltılması imkanı
- Bar alanında daha iyi alan kullanımı
- Kendi kendine soğutmalı veya glikol sistemine entegre
Her dökümde tutarlı ABV, CO2 ve köpük seviyesi
Aynı harika lezzet, daha az hacim
Re-draft sistemi, hacmi azaltılmış konsantreden geleneksel ambalajlı birayla aynı miktarda bira sunar. Daha az miktarda konsantre kullanılması, işyeri güvenliğini artırır ve yaralanmaları azaltır. Ayrıca, bar veya etkinlik mekanında soğutmalı odalarda fıçı depolama ihtiyacını ortadan kaldırır.
Ürünler
Servis
Revos’un neler yapabileceğini test edin
Bira üretimini ölçeklendirirken tahminlere gerek kalmasın. Kontrollü bir laboratuvar denemesi için 850 litre biranızı Kopenhag’daki Alfa Laval Revos İnovasyon Merkezi’ne gönderin. Tarifinizi değiştirmeden biranızı konsantre hale getiren ve kalitesini VLB Berlin tarafından bağımsız olarak doğrulatabiliriz (istek üzerine).
Yerinde test mi tercih edersiniz? Kendi bira fabrikasında bir bira konsantrasyon sistemi (6 hl/saat giriş kapasitesi) kiralayarak gerçek çalışma koşullarında performansı değerlendirin. Sonuç? Kanıtlanmış lezzet, güvenilir ekonomi ve piyasaya sürülmesi için net bir iş modeli.
Gıda sistemi servisleri
Alfa Laval Gıda sistemi servisleri, proseslerinizin performansını en üst düzeye çıkararak gıda sistemlerinizin performansını artırmaya yardımcı olur. Bu da size şunları sağlar:
- Rekabet avantajını korumak için operasyonlarınızı sürekli olarak iyileştirir
- Çalışma süresi, optimizasyon ve kullanılabilirliğe odaklanır
- Gıda sistemlerinizin yaşam döngüsü boyunca yatırım getirisini maksimum düzeye çıkarır
Gıda sistemleri için sunduğumuz hizmetler hakkında daha fazla bilgi edinin
Karbon emisyonlarını azaltma - Beyaz bültenimizden daha fazla bilgi edinin
Bira fabrikaları ve içecek üretim tesisleri, operasyonlarını daha verimli hale getirirken karbon ayak izlerini nasıl azaltabilir? Doğrudan ve dolaylı emisyonların azaltılması, hammadde, elektrik ve üretimden ambalajlama, malzeme ve dağıtıma kadar önemli bir pozisyon oynar. Bu beyaz bülten, üreticilerin tedarik zincirlerinin karbon ayak izini azaltmak için uygun maliyetli bir yol olarak bira ve içecek konsantrasyonu için ters ozmoz (RO) membran filtrasyonuna odaklanacaktır.
Revos ile ilgili sorularınız mı var? Cevapları bizde
Revos bira konsantrasyon sistemi hakkında en sık sorulan soruların yanıtlarını burada bulabilirsiniz.
