Food sterilizers
Alfa Laval gıda sterilizatörleri ile gıda ürünlerini taze, lezzetli, kullanışlı ambalajlarda ve mikroplardan arındırılmış olarak saklayın. Bu geniş ısıl işlem portföyü bozulmaya neden olan mikropları ortadan kaldırarak gıdaları korur, raf ömrünü uzatır ve ürün güvenliğini sağlar. İşleme ihtiyaçlarınıza en uygun sterilizasyon çözümünü seçerek enerji tüketimini azaltın, emisyonları ve atıkları düşürün ve maliyetlerden tasarruf edin.
Gıda ürünlerini ısı sterilizasyonu ile koruyun ve muhafaza edin
- Kanıtlanmış ısı transfer teknolojisi ve arıza önleyici çalışmayı garanti eden entegre kontrol sistemi sayesinde süreç ve ürün güvenliği sağlanır
- Gereksinimlerinize kolayca uyum sağlayan esnek plaka, borulu ve yüzey sıyırıcılı ısı eşanjörleri portföyü
- Doğrudan ve dolaylı rejenerasyon, yüksek verimli pompalama çözümleri ve optimize edilmiş CIP döngüleri ve verimli ısı transferiyle enerji tasarrufu
- Yerel destek ve servis ile global erişim, orijinal yedek parçalar, servis kiti, önleyici bakım, öngörülü ve proaktif bakım
Alfa Laval gıda sterilizatörleri kullanarak ürün bütünlüğünü korurken mikrobiyal büyümeyi ve ürün bozulmasını önleyin. Esnek ve modüler olan bu sterilizasyon sistemleri, aşağıdakiler gibi çırpma etkisine duyarlı ve ısıya duyarlı ürünlerin hassas şekilde işlenmesini sağlar:
- berrak, düşük viskoziteli sıvılar,
- posalı, lifli, parçacık yüklü ürünler ve
- meyve püresi gibi viskoz ürünler
Bu ısıl işlem modülleri, 120°C'nin altındaki sıcaklıklarda aşırı ısıtılmış su kullanarak gıda ürünlerini sterilize eder. Hassas, ürünü çırpma etkisi olmadan işleyen işlem, ürün bütünlüğünü korur. Gerekirse, ultra yüksek sıcaklık (UHT) işlemini gerçekleştirmek için modüller mevcuttur.
Alfa Laval gıda sterilizatörleri, süt ve süt ürünleri, gıda, içecek ve birçok endüstride güvenlik, güvenilirlik, verimlilik ve hijyen konusunda uluslararası gıda güvenliği yönetmeliklerine uygundur.
Mutlu müşteriler
Frut X'in Alfa Laval ile yaptığı işbirliği, domates verimini üç katına çıkararak 800'den fazla çiftçinin gelirini artırdı.
Tarım ve gıda işleme üzerine start-up şirketi olan Frut X Industries, Alfa Laval ile işbirliği yaparak çok yönlü bir meyve ve sebze işleme tesisi tasarladı ve hayata geçirdi. Alfa Laval'ın eğitimleri, zamanında teslimatı ve en iyi uygulamaları sayesinde tesis sadece altı ayda tam olarak faaliyete geçti.Geliştirilmiş enzim yönetiminin verimi; dokuyu, rengi ve güvenliği optimize ederken, üretim hatlarındaki kondenzasyon suyunun yeniden kullanılması Frut X'in sürdürülebilirlik hedeflerini destekliyor. Tam servis anlaşmasını da içeren bu uçtan uca ortaklık, yerel çiftçi topluluklarını güçlendiriyor ve Frut X'in büyümesine katkıda bulunuyor.
