Alfa Laval - Yeast cooler

Yeast cooler

Alfa Laval Maya Soğutucu, bira üretim tesislerine en yüksek kalitede bira yapmak için gerekli olan hassas ve hızlı soğutma sağlayan kompakt, kolay takılan bir ünite sunan önceden monte edilmiş bir modüldür. Maya soğutma sistemi gıda sanayi yönetmelikleriyle tamamen uyumludur. Bu, proses sıvılarına temas eden tüm sistem bileşenlerinin ısıya dirençli izolasyon kullanılarak paslanmaz çelikten yapıldığı anlamına gelir.

Refrigerador de levadura de Alfa Laval para la fabricación de cerveza artesanal

Kompakt formatta güvenilir maya soğutma

  • Kompakt ve hijyenik tasarımı sayesinde az yer kaplar.
  • Maya soğutma sisteminin kolay takılabilen Klipsli contalara sahip plaka ısı değiştiricisi sayesinde hızlı ve kolay bakım
  • Donmayı ve çalışma süresinin uzamasını önlemek için maya akışının durması durumunda soğutma işlemini derhal durduran hijyenik akış anahtarı
  • Teslimattan önce bir kızak üzerine önceden monte edilmiş ve fabrikada test edilmiş olarak sunulur.
  • Kolay ve sorunsuz çalışma sunmak ve aksama süresini azaltmak üzere CIP ve sterilizasyon için tasarlanmıştır.

Kendini kanıtlamış maya yönetim ekipmanının yanı sıra Alfa Laval'ın Maya Soğutucusu, bira prosesinize yönelik uygun maliyetli çözümler sağlar. Maya soğutma sistemlerinin yanı sıra, Alfa Laval'ın deneyimli bira prosesi uzmanlarından oluşan ekibi maya çoğaltmadan depolamaya, üretilen maya ile bira geri kazanımından atık maya işlemeye kadar her aşamada size yardımcı olabilir.

.

Maya soğutma işlemi

Maya devridaim yapan bir soğutma sıvısıyla ters akıntıda soğutulur. Uygulamanın gerektirmesi durumunda dahili bir devridaim pompası eklenir. Bu, soğutma sıvısı ve maya arasındaki sıcaklık farkının daima mümkün olan en düşük seviyede olmasını sağlar.

Maya akışının herhangi bir şekilde durması, bir hijyenik akış anahtarı tarafından tespit edilir ve soğutma işlemi derhal durdurulur.

Kontrol Sistemi

Maya Soğutucu, soğutma işlemini kontrol etmek için bir PID denetleyiciyle birlikte sunulur. Seçime bağlı olarak bir PLC ile birlikte sunulabilir. Görüntülenen ilgili işlem verilerinin arasında maya sıcaklığı ve maya akışı bulunur (tedarik kapsamında bir akışölçer sağlandığında).

.

Size nasıl yardımcı olabiliriz?

Bu bilgiler gizlilik politikamıza uygun olarak saklanır ve işlenir. 

.
hops
Hops clear green 640x360

Bira üretimi

Mükemmel bira üretimi için ihtiyacınız olan her şey

En büyük bira markalarını veya en yeni butik bira türlerini üretiyor olun, Alfa Laval farklılaşmanıza ve genişlemenize yardımcı olur.