Yeast cooler
Alfa Laval Maya Soğutucu, bira üretim tesislerine en yüksek kalitede bira yapmak için gerekli olan hassas ve hızlı soğutma sağlayan kompakt, kolay takılan bir ünite sunan önceden monte edilmiş bir modüldür. Maya soğutma sistemi gıda sanayi yönetmelikleriyle tamamen uyumludur. Bu, proses sıvılarına temas eden tüm sistem bileşenlerinin ısıya dirençli izolasyon kullanılarak paslanmaz çelikten yapıldığı anlamına gelir.
Kompakt formatta güvenilir maya soğutma
- Kompakt ve hijyenik tasarımı sayesinde az yer kaplar.
- Maya soğutma sisteminin kolay takılabilen Klipsli contalara sahip plaka ısı değiştiricisi sayesinde hızlı ve kolay bakım
- Donmayı ve çalışma süresinin uzamasını önlemek için maya akışının durması durumunda soğutma işlemini derhal durduran hijyenik akış anahtarı
- Teslimattan önce bir kızak üzerine önceden monte edilmiş ve fabrikada test edilmiş olarak sunulur.
- Kolay ve sorunsuz çalışma sunmak ve aksama süresini azaltmak üzere CIP ve sterilizasyon için tasarlanmıştır.
Maya soğutma işlemi
Maya devridaim yapan bir soğutma sıvısıyla ters akıntıda soğutulur. Uygulamanın gerektirmesi durumunda dahili bir devridaim pompası eklenir. Bu, soğutma sıvısı ve maya arasındaki sıcaklık farkının daima mümkün olan en düşük seviyede olmasını sağlar.
Maya akışının herhangi bir şekilde durması, bir hijyenik akış anahtarı tarafından tespit edilir ve soğutma işlemi derhal durdurulur.
Kontrol Sistemi
Maya Soğutucu, soğutma işlemini kontrol etmek için bir PID denetleyiciyle birlikte sunulur. Seçime bağlı olarak bir PLC ile birlikte sunulabilir. Görüntülenen ilgili işlem verilerinin arasında maya sıcaklığı ve maya akışı bulunur (tedarik kapsamında bir akışölçer sağlandığında).
