Yeast cooler
Alfa Laval Maya Soğutucu, bira üretim tesislerine en yüksek kalitede bira yapmak için gerekli olan hassas ve hızlı soğutma sağlayan kompakt, kolay takılan bir ünite sunan önceden monte edilmiş bir modüldür. Maya soğutma sistemi gıda sanayi yönetmelikleriyle tamamen uyumludur. Bu, proses sıvılarına temas eden tüm sistem bileşenlerinin ısıya dirençli izolasyon kullanılarak paslanmaz çelikten yapıldığı anlamına gelir.
Kompakt formatta güvenilir maya soğutma
- Kompakt ve hijyenik tasarımı sayesinde az yer kaplar.
- Maya soğutma sisteminin kolay takılabilen klipsli contalara sahip plaka ısı eşanjörü sayesinde hızlı ve kolay bakım
- Donmayı ve çalışma süresinin uzamasını önlemek için maya akışının durması durumunda soğutma işlemini anında durduran hijyenik akış anahtarı
- Teslimattan önce monte edilmiş ve fabrikada test edilmiş olarak sunulur.
- Kolay ve sorunsuz işletim sunmak ve aksama süresini azaltmak üzere CIP ve sterilizasyon için tasarlanmıştır.
Alfa Laval'ın Maya Soğutucu, kanıtlanmış maya ekipmanları ile birlikte, bira fabrikalarınız için uygun maliyetli çözümler sunar. Maya soğutma sistemlerinin yanı sıra, deneyimli Alfa Laval bira fabrikası uzmanları ekibi, maya çoğaltmadan depolamaya, hasat edilmiş mayadan bira geri kazanımına ve atık maya işlemine kadar her konuda size yardımcı olabilir.
Maya soğutma işlemi
Maya devridaim yapan bir soğutma sıvısıyla ters akıntıda soğutulur. Uygulamanın gerektirmesi durumunda dahili bir devridaim pompası eklenir. Bu, soğutma sıvısı ve maya arasındaki sıcaklık farkının daima mümkün olan en düşük seviyede olmasını sağlar.
Maya akışının herhangi bir şekilde durması, bir hijyenik akış anahtarı tarafından tespit edilir ve soğutma işlemi derhal durdurulur.
Kontrol Sistemi
Maya Soğutucu, soğutma işlemini kontrol etmek için bir PID denetleyiciyle birlikte sunulur. Seçime bağlı olarak bir PLC ile birlikte sunulabilir. Görüntülenen ilgili işlem verilerinin arasında maya sıcaklığı ve maya akışı bulunur (tedarik kapsamında bir akışölçer sağlandığında).
Servis
Gıda sistemi servisleri
Alfa Laval Gıda sistemi servisleri, proseslerinizin performansını en üst düzeye çıkararak gıda sistemlerinizin performansını artırmaya yardımcı olur. Bu da size şunları sağlar:
- Rekabet avantajını korumak için operasyonlarınızı sürekli olarak iyileştirir
- Çalışma süresi, optimizasyon ve kullanılabilirliğe odaklanır
- Gıda sistemlerinizin yaşam döngüsü boyunca yatırım getirisini maksimum düzeye çıkarır
Gıda sistemleri için sunduğumuz hizmetler hakkında daha fazla bilgi edinin