Alfa Laval - Alhop

Alhop

Alfa Laval Kuru Şerbetçiotu Ekleme Sistemi orta ölçekli bira fabrikalarına yönelik bağımsız bir ünite olup IPA bira türlerine giderek artan bir ilginin sonucu olarak popüler hale gelmekte olan kuru/soğuk şerbetçiotu ekleme sürecini hızlandırır ve kolaylaştırır.

Alhop left

Daha az şerbetçiotu kullanılarak daha fazla verim ve lezzet tutarlılığı

  • Dinamik karıştırma sayesinde hızlı ve verimli özütleme oranı
  • Çapraz akış süreci sayesinde tıkanma riski olmadan yüksek ürün verimliliği
  • Basit ve otomatik sistem
  • Şerbetçiotu taneleri tankın içine minimum oranda girer
  • Daha az ürün kaybı

Alfa Laval Kuru Şerbetçiotu Ekleme Sistemi orta ölçekli bira fabrikalarına yönelik bağımsız bir ünite olup IPA bira türlerine giderek artan bir ilginin sonucu olarak popüler hale gelmekte olan kuru/soğuk şerbetçiotu ekleme sürecini hızlandırır ve kolaylaştırır.

.

İşleyişi

Şerbetçiotu peletleri Alhop içine eklendikten sonra, biranın içinde ufalanır ve çapraz akış devridaim döngüsünde homojen hale getirilir. Alhop sürekli bira ile beslenirken, kuru şerbetçiotu eklenmiş bira sürekli olarak tasarlanan kaba akar.

Özütleme işlemi bittikten sonra, sistemde kalan bira yoğunlaştırma ve defiltrasyon işlemi ile toplanır. Alfa asitlerinin toplanması için şerbetçiotu bulamacı havasızlandırılmış su (DAW) ile yıkanarak DAW içindeki şerbetçiotları pompalanabilir süspansiyon haline getirilir.

Broşür

Ürün broşürünü indirerek Alfa Laval Alhop'un verimliliği, pratikliği ve teknik detayları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

hops 640x360
. .

Size nasıl yardımcı olabiliriz?

Herkese uygun tek bir yaklaşım sunmuyoruz, bu nedenle herhangi bir öneride bulunmadan önce sizin hikayenizi dinlemek ve kuru şerbetçiotu ekleme ve bira prosesiyle ilgili hedeflerinizi, isteklerinizi ve ihtiyaçlarınızı sizinle konuşmak isteriz.

Bu bilgi gizlilik ilkelerimiz uyarınca saklanır ve işlenir.

Join our webinars

Our brewery experts look forward to sharing with you our knowledge and passion.

Alfa Laval Brewery Industry_key_visual_cut
.
commercial brewing tank farm 1920x480
commercial brewing tank farm 640x360

Ticari bira üretimi

Markalarınızı benzersiz kılmak

Verimi artıran, daha az enerji ve su tüketen, atıkları azaltan ve olağanüstü biralar üreten bira üretimi teknolojileri

Craft brewers 1920x480
Solutions for Craft brewers 640x360

Butik bira üretimi

Tutkunuzu paylaşın

Butik bira üretimindeki uzmanlığımızı enerjinize katın. Butik bira üretimi deneyiminizdeki potansiyel sorunlarını öğrenin