Dry hopping

Alfa Laval, birincil fermentasyondan sonra biraya şerbetçiotu ekleme işlemi olan kuru veya soğuk şerbetçiotu ekleme için etkin çözümler sunar. Şerbetçiotunun esansiyel yağını açığa çıkarma işlemi sırasında, biranın acılığı artırılmadan bira üretim tesisinde kaybolan lezzet ve aromalar zenginleştirilir. Uygulama son yıllarda yaygınlık kazanmış olup bu süreçte India Pale Ale gibi türler büyük beğeni kazanmıştır.

Şerbetçiotundan pratik ve etkin bir şekilde en iyi verimi almanızı sağlar

Tek seferde yüksek hacimli kuru şerbetçiotu ekleyin (IMXD)
Dinamik karıştırma ile tam homojenleştirme sağlanır (IMXD)
Düşük ürün kayıpları (IMXD ve Alhop)
Tıkanma riski yoktur (IMXD ve Alhop)

Alfa Laval kuru şerbetçiotu ekleme işleminin tüm ana aşamaları için çözümler sunar: pelet girişi, ayrıştırma, aroma ve lezzet özütleme ve ayrıca şerbetçiotu tanelerinin ayıklanması. Alfa Laval kuru şerbetçiotu ekleme çözümleri bira üreticilerine verimi en üst düzeye çıkararak, işlem süresini en aza indirerek, temizlik süreçlerini geliştirerek ve kayıpları en aza indirerek farklı biralar üretmelerinde yardımcı olmak üzere tasarlanmıştır.

Size nasıl yardımcı olabiliriz?

Ad*

Soyadı*

E-posta Adresi*

Company*

Ülke*

How large are the tanks in which the dry hopping shall be done?*

What dosing level of dry hopping shall be done? (g/hl)*

Are you currently doing dry hopping in your brewery? If so, how are the hops added to and removed from the beer?

How long are the hops staying in contact with the beer?

İnceleme

Sağladığım bilgilerin, Alfa Laval'ın talebime yanıt verebilmesi için Alfa Laval'ın gizlilik politikasına uygun olarak saklanmasına ve işlenmesine izin veriyorum.

Bu bilgiler, gizlilik politikamıza uygun olarak saklanır ve işlenir.

Join our webinars

Our brewery experts look forward to sharing with you our knowledge and passion.

Key-visuals herobanner brewery EN 640x360

Ticari bira üretimi

En iyi bira için en iyi ekipman

Daha fazla bilgi alın

Butik bira üretimi

Tutkunuzu paylaşın

Daha fazla bilgi alın