Su ve enerji tasarrufu tesis iyileştirme maliyetini dört ayda amorti ediyor
Güney Afrika’nın önde gelen dondurma üreticilerinden birinin üretim tesisleri, yıllar içinde ekipman parçaları tedariğinde bulunan farklı şirketler tarafından büyüdü. Bu durum, bakım ve servis süreçlerini karmaşık, zaman alıcı ve çok çeşitli yedek parça stokları nedeniyle maliyetli hale getirdi. Firma, modernizasyon stratejisi kapsamında üretim ekipmanlarını tek bir tedarikçiden temin etmeye ayrıca su, enerji ve karbon ayak izi tasarrufu gibi sürdürülebilirlik hedeflerini destekleyecek ekipmanlara yatırım yapmaya karar verdi. Bu doğrultuda ilk adım olarak, on adet vanasını Alfa Laval vanalarıyla ve ThinkTop kontrol üniteleriyle değiştirildi. Bu dönüşüm sayesinde yılda yaklaşık 165.000 litre CIP sıvısı tasarrufu sağlanması ve buna bağlı olarak maliyet ve enerji tüketiminde düşüş elde edilmesi öngörülüyor.
TARİH 2026-05-13Standartlaştırma, maliyet tasarrufu sağlar ve bakımı kolaylaştırır
Güney Afrika'nın önde gelen dondurma üreticisi, üretim ekipmanlarını sadeleştirip modernize etmeye karar verdiğinde, mevcut düzeni değerlendirmek ve doğru yol haritasını çizmek üzere uzun süredir birlikte çalıştığı servis ortağı IPS (Innovative Processing Solutions) ile iletişime geçti. Standartlaştırma, hijyenik performans ve yüksek güvenilirlik konusundaki katı gerekliliklerin yanı sıra, modernizasyon projesinin anahtar kelimesi haline geldi. İlk değerlendirmenin ardından IPS, günlük üretim ve bakım rutinlerinde verimliliği artırmak amacıyla modernizasyon çözümünün Alfa Laval bileşenlerine dayandırılmasını önerdi. Önerilen çözüm müşterinin beğenisini topladı ve ilk adım olarak IPS, her biri yerinde temizliği optimize etmek için ThinkTop donanımlı Alfa Laval Unique Mixproof vanalarıyla on vanayı değiştirdi. Ayrıca, IPS'nin Yetkili Alfa Laval Servis Ortağı olması sayesinde dondurma üreticisi, orijinal yedek parçalara kolay erişim, iyi planlanmış bir bakım planı ve maliyetli kesinti sürelerini önlemek için hızlı teknik destek elde etti. “Dünyanın önde gelen dondurma üreticilerinden birinin büyüme yolculuğuna destek vermekten gurur duyuyoruz. Alfa Laval ile olan yakın ortaklığımız, müşterinin daha standart ve verimli bir üretim yapısı, daha düşük bakım maliyetleri ve daha sürdürülebilir dondurma üretimi hedeflerine ulaşmasında gerçek bir fark yaratmamızı sağlıyor,” diyor IPS Teknik Direktörü Hulisani Mudau.
Her yıl CIP için 165.000 litre su tasarrufu
IPS, yeni ekipmanın su ve enerji tasarrufunu tahmin etmek için Alfa Laval’ın Joules hesaplayıcısını kullandı. Eski çözüme kıyasla, yeni kurulumun her yıl 165.000 litre su tasarrufu sağlaması bekleniyor. Bu da enerji tasarrufu sağlayan ekipmanın yanı sıra kimyasal maliyetlerindeki azalma dahil olmak üzere 70.000 avroluk bir maliyet tasarrufu anlamına geliyor. Ayrıca, atık su işleme maliyetlerinde de tasarruf sağlanıyor ancak bu, hesaplamalara dahil edilmedi. “Joules, gerçek yatırımdan önce tasarrufları hesaplamak için mükemmel bir araçtır. Joules’u, farklı çözümlerin potansiyel tasarruflarını dokümanlamak için kullandık; bu da tesisin yükseltme stratejisiyle ilgili karar sürecine değerli bir katkı sağladı,” diyor Hulisani Mudau. Su tasarrufu, pompalama için enerji tüketiminde önemli tasarruflar ve su, kimyasal ve enerji alımında maliyet tasarrufları anlamına geliyor. Aynı zamanda, atık su arıtma tesisleri üzerindeki yük de azalır. İlk üretim iyileştirmelerinden elde edilen olumlu deneyimlere dayanarak, verimliliği sürekli olarak artırmak, bakım maliyetlerini düşürmek ve su ve enerji tasarrufu konusunda önemli tasarruflar sağlamak amacıyla iyileştirme projesi önümüzdeki yıllarda da devam edecektir.
Çözümle ilgili bilgiler
On adet DN50 Unique mixproof vananın her birine bir Alfa Laval V70 ThinkTop monte edilmiştir. Bu sistem, CIP sırasında su tüketimini %90'a varan oranda azaltırken, temizlik işleminin tamamlandığını teyit ederek kontaminasyon risklerini de düşürür. CIP sıvısında sağlanan tasarruf, enerji ve su ısıtma, pompalama ve atık su arıtma maliyetlerinde doğrudan önemli bir tasarruf olarak yansıtılırken kimyasal kullanımının da azalmasını sağlar. Bu durumda sadece dört ayda kendini amorti eden ve uzun ve güvenilir bir servis ömrü vaat eden basit ve sürdürülebilir bir yükseltmedir.
Her yıl 165.000 litre su tasarrufu sağlanıyor
Enerji ve kimyasal maliyetlerindeki azalma da dahil 70.000 € tutarında maliyet tasarrufu
Her yıl 5 ton CO2 salınımı önleniyor