Peynir prosesi
Başarılı bir üretim, yüksek kalite ve verim sağlamak için, hassas işlemler esnasında süt kalitesinin korunmasını ve olumsuz parçacıkların ortadan kaldırılmasını gerektirir. Alfa Laval komponentleri optimum kalite ve verim elde etmek için esas olan nazik ve etkili ısı uygulaması ve pompalama sağlar. Membranlarımız çeşitli taze ve yumuşak peynirler yapmak fırsatı sunmaktadır.
Peynir yapma konusunda bilgi sahibi olun
Yumuşak peynir, özel peynir ve çarpıcı yeni lezzetleri ile sert peynir sektörde en hızlı büyüyen kategoriler arasında yer almaktadır. Dolayısıyla peynir üreticileri tesislerinin değişen müşteri terecihlerine uyum sağlama konusunda yeterince esnek olmakla birlikte hammaddelerden en iyi şekilde ve en uygun maliyetlerle yararlanabilir olduğundan emin olmalıdır. Müşteri talebini karşılamak için, üreticiler katı yasal regülasyon gereksinimleri karşılarken aynı zamanda büyük miktarlarda kaliteli ürünler de üretmesi gerekir.
Bu ihtiyaçları karşılamak için, Alfa Laval çiğ süt işlemek için peynir yapımı hazırlığında geniş bir hijyenik ekipman yelpazesi sunmaktadır. Bizim ekipmanlarımız ürün bütünlüğünü korurken aynı zamanda tam izlenebilirliğin yanı sıra ürün verimini artırmak için gerekli olan hızı da sağlar. Dahası, Alfa Laval’in hijyenik ekipmanları peynir üreticilerine tam bir gönül rahatlığı verir.
Neden Alfa Laval seçmelisiniz?
- Kanıtlanmış güvenilirlik
- Bizim ekipmanlarımız optimum kalite ve verim elde etmek için esas olan nazik ve etkili ısı uygulaması ve pompalama sağlar
Ürün kataloğu
Yedek parça kataloğu
Danimarka Süt ve Gıda Sanayi paneli
Broşür: Süt endüstrisinin kalbinde
Teknik makaleler
near Haber Bülteni
Sektörünüz ve prosesleriniz ile ilgili önemli sürdürülebilirlik konuları ve fırsatlar hakkında bilgilerinizi güncel tutmak için
Hijyenik ekipman broşürleri
Hijyenik kullanım için ekipmanlarımız hakkında ihtiyaç duyduğunuz bilgileri bulabilirsiniz.
Animasyonlar
Animasyon sitesini ziyaret edin ve ürünün içine bakarak nasıl çalıştığını görün.
