Yağ alma prosesi
Et ve kümes hayvanları işleme şirketlerinin çoğu proses suyundan “kirliliği” kaldırmak için çözünmüş hava ile yüzdürme sistemi (DAF) kurmaktadırlar. Bu DAF düzenekleri ile alınan sıvının tortusu genellikle ticari değeri olan yüksek düzeyde yağ ve protein içerir.
Alfa Laval Centriskim sistemi DAF tortularının sudan uzaklaştırılmasının yanı sıra katı proteinlerin ve teknik yağların alınması için de idealdir. Bu sistem tortu bertarafı maliyetlerini düşürürken aynı zamanda diğer ilgili sorunların ortadan kaldırılmasına da yardımcı olur.
Bu teknoloji sayesinde boşa gidecek olan yağların kaydadeğer miktarda çoğunun kazanılması mümkün olmakta ve önemli bir potansiyel gelir akışı sağlanmaktadır.